İzmiri suurlinna omavalitsus allkirjastas İzmiri kaubabörsiga koostööprotokolli Aegean Gastronomy projekti jaoks. Allkirjastamise tseremoonial kõneleb president Tunç Soyer„See on oluline projekt, mille käigus dokumenteerime ja mõistame Egeuse mere iidset põllumajandus- ja toidukultuuri ning jagame seda taas maailmaga selle kultuuri säilimise nimel. See täiendab Izmiri Cittaslow Metropoli visiooni ja on kaasas meie Terra Madre Anadolu messi arendamisele, millest esimene toimub 2022. aasta septembris.
Izmiri linnapea linnavalitsus Tunç Soyer, Izmiri kaubabörs Direktorite nõukogu esimees Işınsu Kestelli allkirjastas koostööprotokolli Egeuse gastronoomiaga seotud keskuse loomiseks. Ajaloolises Börsipalees ellu viidava projekti, mille eesmärk on olla tõmbekeskuseks riiklikul ja rahvusvahelisel gastronoomiaareenil, allkirjastamise tseremoonial kõneles president Tunç Soyer „Gastronoomia ei ole İzmiri jaoks ainult praktika köögis ja laua vahel. Alustame tervisliku ja maitsva toidu tootmist Egeuse meres, kui seeme kohtub mulla ja veega. Mulda mürgitavast, veevarusid kuluvast ja tootja tööjõudu ekspluateerivast toidust pole võimalik maitsvat einet valmistada. Sel põhjusel näeme İzmiri gastronoomia lähtepunktiks võitlust vaesuse ja põuaga põllumajanduses. See projekt, mille raames teeme koostööd Izmiri kaubabörsiga, on oluline keskus, kus dokumenteerime ja mõistame Egeuse mere iidset põllumajandus- ja toidukultuuri ning jagame seda taas maailmaga selle kultuuri säilitamiseks. See täiendab Izmiri Cittaslow Metropoli visiooni ja on kaasas meie Terra Madre Anadolu messi arendamisele, millest esimene toimub 2022. aasta septembris.
Soyer: "See on Egeuse mere põllumajanduse aken maailmale"
Rõhutades, et İzmiri põllumajandus, mis sündis visioonist “Teine põllumajandus on võimalik” ning mille aluseks on väiketootjate ja kohalike seemnete toetus, hakkab elama selles keskuses ja teda reklaamitakse maailmas, jätkas linnapea Soyer oma sõnu järgmiselt. : „See on tuhandete aastate Egeuse mere põllumajanduse aken maailmale. See ühendab maaelu ja kesklinna, pealegi meie minevikku ja tulevikku. Kuna meie planeet kogeb kliimakriisi, mitmekordistab see mineviku tarkust tuleviku probleemidele lahenduste leidmiseks. Selle projekti realiseerimine ajaloolise börsihoone katuse all, millest on saanud meie linna põllumajanduskaubanduse keskus ja üks Izmiri sümbolitest, omab erilist tähendust. Tahaksin tänada Izmiri kaubabörsi juhte ja meeskonda sellise väärtusliku võimuliidu loomise eest Izmiri suurlinna omavalitsusega.
Kestelli: "See ühendab tuhandete aastate kulinaarse kultuuri rikkaliku põllumajandusliku tootmismustriga"
İzmiri kaubabörsi juhatuse esimees Işınsu Kestelli väidavad, et nende eesmärk on muuta İzmir ja Egeuse mere piirkond üheks vähestest gastronoomilistest sihtkohtadest maailmas. ütles: "Meie projektiga on Egeuse mere piirkond rikas tuhandete aastate pikkuse elu ja kulinaarse kultuuriga. Meie eesmärk on tutvustada maailmale põllumajandustootmise mustrit, seda tõeliselt integreerides. Izmiri pealinna omavalitsuse ja linnapea toetamine Tunç Soyer"Ma tänan teid," ütles ta.
Rääkides ajaloolisest Börsipaleest, millest saab projekti keskus ja üks rakendusaladest, ütles Işınsu Kestelli: „Meie ajaloolisel Börsipaleel on İzmiri monumentide seas väga oluline koht. Eelmisel aastal kogetud maavärina mõjul on meie hoone tugevdamine ja taastamine muutunud hädavajalikuks. Sel eesmärgil kolisime Borsa paleest, et osutada oma börsimaaklerteenuseid teises hoones. Restaureerimis- ja renoveerimistöödega plaanime alustada esimesel võimalusel. Meie hoonet ühelegi asutusele üle ei anta. Pärast renoveerimist jätkatakse meie hoones İzmiri kaubabörsi esindust, võõrustamist ja tegevust. Määratavaid sektsioone kasutatakse meie Börsi erinevates funktsioonides ja projektides, sealhulgas meie gastronoomiaprojektis. Lisaks uuendatakse meie ajaloolist Börsipaleed ja see muudetakse Izmiri elanikele avatumaks, korraldades sotsiaalseid, kultuurilisi ja hariduslikke tegevusi. Kestelli tänas ka İzmiri kuberneri Yavuz Selim Köşgerit kogu toetuse eest, mida ta on andnud ja annab Börsipaleele, mille taastamisprojekt lõppes İzmiri kuberneri investeeringute järelevalve ja koordineerimise eesistumise (YIKOB) raames.
Köşger: "Õnnitlused İzmiri turismi puhul"
İzmiri kuberner Yavuz Selim Köşger ütles: "Nendel maadel on 8 aasta pikkune pärand. Võtsime eesmärgiks muuta meie köök, mis on nende iidsete tsivilisatsioonide jäänuk, väikeste puudutustega universaalseks ja pakkuda seda turismi teenistusse. Olgu see Izmiri turismile ja selle tulevikule kasulik.
Kes osales?
Protokolli tseremoonial osales Izmiri pealinna linnapea. Tunç Soyer, İzmiri kuberner Yavuz Selim Köşger, İzmiri kaubabörsi esimees Işınsu Kestelli, İzmiri suurlinna omavalitsuse peasekretär dr. Buğra Gökçe, İzmiri suurlinna omavalitsus Asepeasekretär Ertuğrul Tugay, İzmiri suurlinna omavalitsuse põllumajandusteenuste osakonna juhataja Şevket Meriç, İzmiri suurlinna linnapea nõunik Güven Eken, İzmiri kaubabörsi nõukogu president Barış Kozgözgöz ja İzmiri kaubabörsi nõukogu liikmed.
Turismi ja maaelu arengu eesmärk
Nii põllumajandus- kui ka gastronoomiasektorit teenindava projekti eesmärk on aidata kaasa piirkonna kvalifitseeritud turismipotentsiaali arendamisele ning toetada maaelu arengut, soodustades säästvat põllumajanduslikku tootmist.
Izmiri kaubabörsiga sõlmitud koostööprotokolli raames panustab Izmiri pealinna omavalitsus koosolekute, sümpoosionide, töötubade, töötubade, ürituste, koolituste, seminaride ja müügiedendustegevuste korraldamisse, samuti toetab projekti rahaliselt valdkondades, mida vajatakse. vastastikku kokku lepitud.
Ole esimene, kes kommenteerib