Algas oliivirahufestival, mille korraldab Izmiri suurlinnavalitsus sel aastal esimest korda, et tõsta linna ühe kohaliku maitse oliivi ja oliiviõli kaubamärgi väärtust. President kõneleb festivali avamisel Tunç SoyerTa ütles, et nad töötavad selle nimel, et lähiaastatel pikendada Zeytini rahuteed Gallipoli poolsaareni.
Izmiri linnapea linnavalitsus Tunç SoyerKooskõlas visiooniga "Teine põllumajandus on võimalik" korraldati Oliivirahufestival, et tõsta linna traditsiooniliste maitsete ja geograafilisele sihtkohale omaste kohalike toodete brändiväärtust ning toimuda gastronoomiaturismis. President festivalil, mis toob kokku tootja ja tarbija. Tunç Soyerteatas, et on alanud ettevalmistused projektiks Olive Peace Road, mis viib İzmiri kultuuri- ja turismimarsruudid kokku Gallipoli poolsaarega.
“Piisab ühest oliivioksast”
Izmiri suurlinna linnapea osales festivalil, mis peeti tänavu esimest korda loosungiga "Ühest oliivioksast piisab" Urla Köstemi oliiviõlimuuseumis, mis on oliivi poolest linna üks olulisemaid sihtkohti. ja oliiviõli pärand. Tunç Soyer, Narlıdere linnapea Ali Engin, Gaziemiri linnapea Halil Arda, Güzelbahçe linnapea Mustafa İnce, Torbalı linnapea Mithat Tekin, İzmiri suurlinna omavalitsuse peasekretär dr. Osalesid Buğra Gökçe, volikogu liikmed, juhid ja paljud kodanikud.
"Tarkuse ja rahu sümbol"
President peab festivali avakõne Tunç Soyeralustas oma kõnet tõdemusega, et tal on väga hea meel olla Urlas, kus asub maailma esimese oliiviõli töökojana tuntud Klazomenai. President Soyer ütles: „Oliivipuu, surematuse, tarkuse ja rahu sümbol, on sajandeid toitnud elusolendeid oma viljaga, valgustanud pimedust oma õliga ja saanud oma tervendamisega Anatoolia köögi asendamatuks osaks. Oliivipuu toob meid kõiki täna kokku.
"Meie võitlus põua ja vaesusega jätkub"
Meenutades, et üritust võõrustav Köstemi oliiviõlimuuseum akrediteeriti eelmisel kuul Türgi esimese ülemaailmse oliivirahupargina, ütles president Soyer, et Dr. Ta tänas Levent Köstemit ja tema abikaasat Güler Köstemit nende pingutuste eest. Soyer ütles: "Nagu vette visatud kivist moodustatud rõngad, kasvab ka meie võitlus põua ja vaesuse vastu visiooniga "Teine põllumajandus on võimalik" koos meie sidusrühmade panusega. Ühendame need rõngad paljude projektidega. İzmirist saab 2021. aasta juunis maailma esimene Cittaslow metropolis, 2022. aasta septembris toimuv Terra Madre mess, meie tootjaturud, Mera İzmir ja meie karakılçıki projektid on vaid mõned rõngad teisest Tarımist, mis peegeldab İzmirist.
“Ainulaadsed maitsed kohtuvad tootjatega”
President Soyer rääkis oma kõne jätkuks İzmiri kultuuri- ja turismimarsruutidest ning ütles: "Meie İzmiri pärandi marsruudid, kus kogetakse Izmiri loodust ja kultuuri, algavad İzmiri kesklinnast ja levivad maapiirkondadesse. Sellesse võrgustikku kuuluv Peninsula Olive Route toob reisijad kokku vanade oliivipuude, suurte karjamaade, ainulaadsete maitsete ja tootjatega. Need marsruudid, mis teevad maal olemasoleva nähtavaks, avavad väiketootjate uksed maailma ja panevad meid tundma, et oleme taas osa loodusest, on İzmiri arengu seisukohalt väga olulised. Zeytini rahutee, mille üks ots ulatub Izmiri poolsaareni, on neist marsruutidest üks olulisemaid. Global Olive Peace Parks Project, mille sidusrühmad on Rahvusvaheline Turismi Rahu Instituut ja Skal International, asutati veendumusega, et iga reisija on potentsiaalne "rahusaadik". Koos oma sidusrühmadega töötame selle nimel, et suurendada ülemaailmsete oliivirahuparkide, nagu Köstemi oliiviõlimuuseum, arvu ja laiendada lähiaastatel Oliivide rahuteed Gallipoli poolsaarele.
"See sümboliseerib rahu tuhandeid aastaid"
Urla Köstemi oliiviõlimuuseumi asutaja Dr. Levent Köstem on president. Tunç SoyerTa tänas selle festivali korraldamise eest koos tähtsusega, mida see põllumajandusele ja loodusele omistab. Güler Köstem väitis, et nad on immigrantide lapsed, ja ütles: „Me kasvasime koos oliividega, elame sellega edasi. Oliiv on väga väärtuslik nii tervisele kui ka seetõttu, et see sümboliseerib rahu tuhandeid aastaid. Izmiri pealinna omavalitsus tegi selle festivali korraldamiseks suuri jõupingutusi. Aitäh," ütles ta.
"Need maitsed tuleks maailma transportida"
Maailma Turismiprofessionaalide Assotsiatsiooni (SKAL International) Türgi peasekretär Emre Seyahat märkis, et Olive Peace Trail Festival on İzmiri turismi jaoks oluline, ja ütles: "See festival on oluline maaturismi tõstmisel säästva arengu paradigmas. Seetõttu arvame, et festivali tuleks viia maale ja maailma. Sel põhjusel oleme teadlikud ka meiesuguste turismivaldkonnas tegutsevate vabaühenduste kohustustest.
"Oluline panus rahule"
Türgi-Austraalia ja Uus-Meremaa sõprusühingu asutajapresident Niyazi Adalı mainis riikide ajaloo- ja kultuuriväärtuste maailmale tutvustamise tähtsust ning ütles: "Paljudes piirkondades on pandeemia tõttu murettekitavad pinged. . Seetõttu on väga oluline töötada rahuteel,“ ütles ta. Adalı andis ka mälestustahvli president Soyerile. Rahvusvahelise turismiinstituudi (IIPT) president Louis D'Amore osales festivalil videosõnumiga.
President Soyer avas ka Türgi esimese Olive Peace Parki, mis asub muuseumi aias.
Maitsed oliiviõliga degusteerimise töötubades
Festivali raames toimunud degusteerimistöötubades astusid kööki Yeliz Kaya ja Hilmiye Günay Zeytinleri külast, Şerife Kublay Özbeki külast ja Serpil Gümüş Nohutalani külast koos gurmeekokk Ahmet Güzelyağdökeniga İzmirist koos oliiviõli ja Egeuse roogadega. kumbki maitsvam kui teine, serveeriti külalistele. İzmir Cooks Association president Dots. Dr. Turgay Bucak ja peakokk Fatih Taşkesen lasid külalistel maitsta paljusid oliiviõli maitseid, eriti oliiviõlis marineeritud meriahvenat, Kreeta suvikõrvitsat ja Şevketi bostan püreed.
Loodusliku seebi töötuba
Oliivi- ja oliiviõli tootmist ja tarbimist soodustaval festivalil osalevad tootjaühistud tutvustasid külalistele uut hooaja oliivi- ja oliiviõlitooteid ning piirkonnas toimus oliiviõliga loodusliku seebi töötuba.
Assoc. Dr. Ahmet Uhri ja ajakirjanik kirjanik Nedim Atilla ja Kostemi oliiviõlimuuseumi asutaja dotsent. Dr. Festival jätkus Levent Köstemi oliivide esitlustega ja lõppes Pelin Taneli Kadıoğlu kontserdiga Olive Songs.
Ole esimene, kes kommenteerib