Izmiri linnapea linnavalitsus Tunç Soyer, osales HORECA messi raames peetud intervjuus “From Where to Where with Cittaslow and Slow Food”. Märkides, et Terra Madre Anadolu İzmir 2, mis toimub İzmiris esimest korda väljaspool Itaaliat 9.-2022. septembrini, on erakordne rikkus, ütles Soyer: "See saab olema väga rikkalik kohtumine. See toob İzmirile rahvusvahelise tunnustuse ja tunnustuse. Valmistume väga hästi. Näete, İzmir tunneb uhkust selle üle, et võõrustab maailma suurimat gastronoomiasündmust oma otsaesise vooluga.
Izmiri linnapea linnavalitsus Tunç Soyer, HORECA mess-3. Ta osales rahvusvahelise hotelliseadmete, majutus- ja majutustehnoloogiate ning kodutarbimise messi raames peetud kõnes teemal “Kust kuhu, Cittaslow ja Slow Food”. Sessiooni modereeris kirjanik Nedim Atilla, istungit juhtis İzmiri suurlinna omavalitsuse asepeasekretär Ertuğrul Tugay, GL Platform Fairsi peadirektor Gül Ceylan, İZFAŞ peadirektor Canan Karaosmanoğlu ostja, İzmiri kokkade assotsiatsiooni turismiassotsiatsioon, linnavalitsuste kokkade assotsiatsiooni president Turgay Burtauccaucca. spetsialistid, tootjad ja paljud osalejad.
Soyer: "Meie eesmärk kahe aasta pärast on 5 miljonit turisti"
Linna saabuvate turistide arvu ebaadekvaatsusest rääkides ütles president Tunç Soyer"See on meie jaoks tõesti suur kurbus. On suur kahju, et selline linn, iidne linn, nii palju väärtust omav linn, võtab vastu nii vähe turiste. See on vastuvõetamatu olukord. See ei ole saatus, see on muutlik. Me muudame seda. Meil on palju tööd. Meie eesmärk järgmise kahe aasta jooksul on tuua linna 5 miljonit turisti ja me teeme seda. Eemaldame turismi päikese, mere ja liiva kolmnurgast. Oleme väga sihikindlad. Esimene kruiisilaev saabub 16. märtsil. Peame end üle maailma seletama,” ütles ta.
"Me garanteerime nii ostu kui müügi"
President Soyer selgitas oma perioodi põllumajanduspoliitika vigu rõhutades väiketootjate tähtsust. Jagades teavet põua ja vaesuse vastu võitlemisel põhineva visiooniga "Teine põllumajandus on võimalik" tehtud tööde kohta, ütles Soyer: "Kui elate nii erakordselt ilusas geograafias, peate kasutama geograafia pakutavaid võimalusi. . Anname oma tootjale nii ostu- kui müügigarantii. Me ütleme, et sa lihtsalt toodad. Ütleme, et ostame looduse ja kliimaga kokkusobivaid tooteid nii nagu neid toodame. Teeme seda ühistute kaudu,” rõhutas ta ühistute tähtsust.
"Oleme geograafias, kus tehakse maailma ilusaimat agroturismi"
Põllumajanduse ja turismi seost mainides ütles president Soyer: „Üle kogu maailmas on uurimus nimega agrotuzim. Luari piirkond Prantsusmaal, Toscana piirkond Itaalias... Seal tehakse toodangut, need tootmisprotsessid muudetakse ka turismisihtkohaks. See geograafia on võib-olla geograafia, kus toimub maailma ilusaim agroturism. Ödemiş, Tire, Beydağ, Bergama, Kozaki platoo, poolsaare piirkond... Need on erakordselt kaunid kohad, mida võime nimetada maailma paradiisiks. Rääkimata väljast tulevast turistist, seda teatakse vähe isegi Izmiris. Inimesed mitmelt poolt Türgist ei tea. Oleme nagu kala, kes elab ookeanis, ise teadmata. Peame avastama selle mere rikkuse ja ilu ning turundama seda kogu maailmale. Meil on selleks võim. Kohaliku omavalitsusena töötame İzmiri edendamise nimel, teeme restaureerimisi, tähtsustades linna ajaloolist tekstuuri. Sponsoreerime oma iidseid linnakaevamisi ja jätkame turismibüroode avamist erinevates maailma paikades. Nii reklaamime oma linna nii oma riigis kui ka maailmas. Tegelikult on meil kaks asja, mida peame tegema; Esimene on juurdepääs teaduslikele teadmistele. Teine on käest kätte, õlg õla kõrval,» rääkis ta.
“Oleme jõudnud põllumajandusturismi valdkonna reguleerimisega lõpuni”
Linnapea Soyer ütles, et kuigi tsoneerimist käsitlevates õigusaktides on selliseid piirkondi nagu põllumajandusmaa ja äripind, puudub põllumajandusturismi kirjeldav tsoneerimismäärus ja need on selleks lõppenud, ütles linnapea Soyer: "Viime lõpule planeerimistööd, mis tuleb mudel Türgile. Nii loome võimaluse ettevõtjatele, tootjatele ja talupoegadele, kes soovivad tegeleda põllumajandusturismiga. "Ringmajanduse ja ringkultuuri kriteeriumide raames ehk kooskõlas looduse, kliima, pinnasega ning põua ja vaesuse vastu võitlemisega," ütles ta.
"Me peame mastaapi vähendama"
Linnapea Soyer nentis Cittaslow kontseptsioonist rääkides, et inimeste kiirus peaks olema kooskõlas looduse kiirusega. Öeldes, et kliimakriis on meie elus rohkem kohal, tuletas Soyer meelde, et viis kliimakriisiga toimetulekuks on võtta kasutusele ringmajandus ja ringkultuur. Märkides, et İzmir on ainus Cittaslow Metropol, ütles Soyer: "Tahame muuta selle edulooks ja luua mudeli, mida saab rakendada ka teistes maailma metropolides. Kõige olemus on lokaliseerimine, kahanemine. Kui see kasvab, kaob see jätkusuutlikust ja juhitavast. Nii ka eluruumidega. Peame mastaapi vähendama, ”sõnas ta.
"Paljud metropolid ootavad, et Izmir toimiks"
Selgitades, et nad on Cittaslow Metropoli jaoks määranud kaks pilootpiirkonda, ütles Soyer: "Üks İzmiri vaesemaid piirkondi on Kadifekale äärelinnas asuv turg ja teine. Karşıyakanaabruskond sisse Püüame Cittaslow kriteeriume nendes kahes naabruskonnas rakendada. Mu sõbrad kuulavad ükshaaval nende linnaosade kodanikke. Kirjeldame tegevuskava aruannete kaudu. Nendes kahes naabruskonnas tutvustatavad mudelid ja lahendused muutuvad mudeliks, mida levitame İzmiri teistesse piirkondadesse ja esitleme metropolidele. Paljud metropolid Brüsselist Barcelonani, Busanist Lõuna-Koreas kuni USA Detroidini ootavad Izmiri tööle asumist. Nad ei jõua ära oodata, et näha, kuidas nende kahe naabruskonna tavasid nende linnades rakendatakse. Olles teadlik sellest vastutusest, mille oleme võtnud, jätkame tööd hoolikalt. Inimese olemasolu selles universumis ei ole midagi, mida saaks mõõta rahvamajanduse koguprodukti osakaaluga elaniku kohta. Inimene tahab olla õnnelik. Sissetulek pole ainus kriteerium. Naabruskond, külakultuur ehk kooselu, tootmine ja solidaarsus... Inimene on sellega rahul. Aeglane filosoofia on rikkus, mis tuletab meile seda taas meelde.
"Tuleme Terra Madrest välja puhta kulmuga"
Andes teavet Terra Madre Anadolu İzmir 2 kohta, mis toimub İzmiris esimest korda väljaspool Itaaliat 9.–2022. septembril, ütles Soyer: „Kogu maailma hõrgutised kohtuvad, inimkond kohtub nendega. Esimest korda viime messi Itaaliast väljapoole. See saab olema väga erakordne rahvusvaheline kohtumine. Samas saab olema väga rikkalik kohtumine, kus räägitakse tootmistehnikatest, mudelitest ja meetoditest, mida tähendab hea tervislik õiglane toit ning räägitakse toiduohutusest. See toob İzmirile rahvusvahelise tunnustuse ja tunnustuse. Valmistume väga hästi. Näete, İzmir tunneb uhkust selle üle, et võõrustab maailma suurimat gastronoomiasündmust oma otsaesise vooluga.
Atilla: “Izmir on liikumas gastronoomialinnaks”
Sessiooni modereerinud autor Nedim Atilla ütles: „Kui palju on võimalik 2050. aasta rahvaarvu arvestades maailma õigesti, puhtalt ja hästi toita? Siin ei ole mitte ainult riigil, vaid ka linnadel, mida teha. Tunç Soyer Alates hetkest, kui meie president ametisse astus, on nähtus, mida ta määratleb kui võimalik, et teine põllumajandus on võimalik, ja on lugu, mis ulatub tagasi İzmiri saamisest Cittaslow metropoliks. İzmir on teel tõeliseks gastronoomialinnaks.
President Soyer läks pärast vestlust töökoja alale ja osales siin kuymaki valmistamisel. Soyer külastas osalejaid sohbet tegi.
Ole esimene, kes kommenteerib