Dietoloog Tuğçe Sert andis selle teema kohta teavet. Probiootikumid, millel on palju kasulikke omadusi seedesüsteemile ja immuunsüsteemile, on kasulikud bakterid, mis elavad soolestikus. Teaduslikud uuringud näitavad, et soolestikus leiduvad kasulikud bakterid kaitsevad inimest haiguste eest, takistavad haiguste teket ja korrastavad seedesüsteemi. Mis on keefir? Kas keefiril on mingeid kõrvalmõjusid?
Asjad, mida keefiri tarbimisel arvestada
Keefir on tänu selles sisalduvatele probiootikumidele soolestiku tervisele väga kasulik. Kui te ei ole piima ja piimatoodete suhtes allergiline või talumatu, võite iga päev tarbida 1 klaasi (200 ml) keefirit.
Mis on keefir?
Keefir on soolamata hapu jook, mis maitseb nagu petipiim, mis saadakse lehma-, lamba- või kitsepiima kääritamisel spetsiaalse keefiripärmiga. Kuigi see sisaldab piima kasulikke omadusi, on selle probiootikumide sisaldus kõrge. See sisaldab palju valku, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, rauda, vitamiine A, K, B12.
Regulaarne keefiri tarbimine on tervisliku toitumise oluline osa.
Millised on keefiri eelised?
Tugevdab immuunsussüsteemi
See takistab düsbioosi teket, mille puhul kahjulike bakterite hulk soolestikus on suurem kui kasulikel bakteritel, rikastab kasulikku bakteriaalset floorat, tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb haiguste eest.
Reguleerib seedimist
Selleks, et seedesüsteem toimiks tervena ja korrapäraselt, on kasulikud bakterid soolestikus väga olulised. Kõrge probiootikumisisaldusega keefiri tarbimine tugevdab soolefloorat ning aitab ennetada selliseid probleeme nagu kõhulahtisus, kõhukinnisus, gaasid ja puhitus.
Kaunistab nahka, soodustab haavade paranemist
Keefiris sisalduvad piimhape, äädikhape ja polüsahhariidid omavad haavade paranemist kiirendavat toimet. Selle kõrge valgusisaldus ja probiootikumide rikkus tagavad juuste ja küünte kudede taastumise rakkude taastumise kaudu ning ennetavad ka aknet, ekseemi jne. Aitab kaasa nahahaiguste paranemisele.
Kaitseb lihaste ja luude tervist
Suures koguses kaltsiummineraale sisaldav keefir avaldab regulaarsel tarbimisel positiivset mõju luude arengule ja tervisele. Keefiri regulaarset tarbimist tuleks soovitada, et vähendada osteoporoosi (luuhõrenemise) riski, mis on levinud keskmise ja ülemise keskmise vanuserühma naistel.
Kas keefiril on mingeid kõrvalmõjusid?
Keefiri positiivne mõju inimeste tervisele on tõestatud. Liigne keefiri tarbimine või tarbimine võib aga põhjustada mõningaid tagajärgi talumatuse, allergia, haiguste korral. Mõnel inimesel võib pärast keefiri tarbimist tekkida puhitus, mao hellus ja kõhukinnisus. Sellises olukorras tuleks jälgida, kas probleem kaob, kui keefiri tarbimine lõpetada. Neeruhaigetel võib keefiri tarbimine olla ebamugav selle kõrge fosforisisalduse tõttu.
Asjad, mida keefiri tarbimisel arvestada
Keefirit võib tarbida igal kellaajal. Rauavaegusaneemiaga inimesed ei tohiks aga koos tarbida kõrge kaltsiumisisaldusega keefirit ja kõrge rauasisaldusega toite. Punane liha, valge liha, munad, kala ja kaunviljad on kõrge rauasisaldusega. Kuna neid toite eelistatakse üldiselt põhitoidukordadel, on kasulik tarbida keefirit toidukordade vahel.
Ole esimene, kes kommenteerib