Masterchef Turkey 2022 raames pakuti eile kvalifikatsiooniringi viimasel söögikorral pulmasuppi. Pulmasupp oli eile üks otsitumaid roogasid. Kodanikud otsisid ka pulmasupi koostisosi ja koostisosi. Niisiis, kuidas valmistada Masterchefi pulmasuppi?
PULMASUPI RETSEPT – KOOSTISOSAD
- 500 g lamba kaela
- 1,5 liitrit vett
- Riietumiseks;
- 5 spl jogurtit
- 3 spl jahu
- 1 munakollane
- Poole sidruni mahl
- 1 veeklaasi vett
- Eeltoodu jaoks;
- Paprika pipar
- 2-3 supilusikatäit võid
KUIDAS TEHA PULMASUPI?
- Pane liha kiirkeedupotti.
- Lisa vesi ja sulge kaas ning keeda 35 minutit.
- Pärast liha valmimist viige see eraldi taldrikule, et see kiiresti jahtuks.
- Pärast liha jahtumist rebi see ettevaatlikult tükkideks.
Vahepeal hakkame ette valmistama supi maitseainet.
Selleks lisa kaussi jogurt, jahu, munakollane, sidrunimahl ja joogivesi ning vahusta ettevaatlikult.
Filtreerime keedetud liha vett. Viime siis potti, kus teeme pulmasuppi.
- Sa peaksid saama 4 tassi puljongit.
- Lisame valmistatud jogurtisegu aeglaselt ja segades oma puljongisse.
- Pärast keetmist lisame hakitud liha ja keedame suppi madalal kuumusel.
- Lisame supile soola. Lase 5 minutit keeda ja lülita pliit välja.
- Valame peale meie valmistatud kastme või ja tšillipipraga ning serveerime.
- Soovi korral võid supile lisada ka äädikat.
Ole esimene, kes kommenteerib