Dr.Fevzi Özgönül andis teema kohta olulist teavet. Özgönül ütles: „Porrulauk, mis on Vahemere köögi üks olulisi toiduaineid, on eriti kasulik toiduaine, eriti meie neerudele ja seedesüsteemile. Näiteks; Porrusalat on suurepärane lahendus neile, kes kannatavad tugeva kõhukinnisuse käes.
Elame päevil, mil köögiviljad nagu kapsas, porrulauk, seller, spinat ja lillkapsas on külluses. Igaüks neist köögiviljadest on erinev tervenemise ja tervise allikas, kuid tänapäeval unustame isegi selliste toitude olemasolu.
Üks köögiviljadest, mida me täna ei hinda, on "LEK". See terviseallikaks olev köögivili on väga kaaliumi-, kaltsiumi-, raua- ja fosforirikas toiduaine. Samas sisaldab see ohtralt vitamiinid A, B1, B2, C ja E. Lisaks kõikidele nendele omadustele ei aita porru mitte ainult Sinu neerudel mugavalt töötada, vaid takistab ka neerukivide teket tänu selle sisaldusele kivide teket takistavale toimeainele.
Kuna porrulaukude kasulikkust ei õnnestunud kokku lugeda, jätkas dr Fevzi Özgönül oma sõnu järgmiselt;
Porrulauk tagab sapipõie korrapärase ja mugava toimimise. See on diureetikum. Siirup pehmendab rindkere, lõpetab köha. See eemaldab söögiisu. See on hea kõhuhaiguste korral. See on kasulik reuma, liigesevalu, arterioskleroosi, neeruhaiguste, ureemia ja kusepeetuse korral. Selle mahl on kasulik akne ja plekid näol. See tugevdab närve. See on kasulik hemorroidide korral. Seda kasutatakse ka mesilase nõelamisel.
Porrutoit, mida tarbitakse sageli, reguleerib soolefloorat ja kõrvaldab järk-järgult kõhukinnisuse. Kui kõhukinnisus ei põhine bioloogilisel põhjusel, on vaja dieeti muuta.
Nüüd jõuame porrusalati retsepti juurde, mida soovitame neile, kellel on kõhukinnisusega probleeme;
materjalid
- Roheline porrulauk
- Kuum vesi
- Limon
- oliiviõli
- Kivisool
Ettevalmistus:
Pese porru rohelised varred põhjalikult, haki siis 4 sõrme paksuseks, hõõru kaussi näpuotsaga kivisoola, vala peale kuum vesi, oota 5 minutit, kurna vesi, siis pigista sidrun, lisa oliiv õli ja tarbi seda nagu salatit.
Ole esimene, kes kommenteerib