Rahvaharidusminister Mahmut Özer teatas, et nad on lõpetanud ettevalmistused tasuta toitlustamiseks, mida hakkavad järk-järgult ellu viima 2022 miljoni õpilase puhul alates 2023. veebruarist, mil algab 6-5 õppeaasta teine pool. Özer rõhutas selleteemalises avalduses, et rahvaharidusministeerium jätkab õpilaste toetamist sotsiaalpoliitikaga, et suurendada juurdepääsu haridusele. Özer ütles, et nad kiirendasid 2021. aasta detsembris kokku kutsutud 20. riiklikul haridusnõukogul tööd soovitusega "koolides tasuta lõuna või toitumistoetuse pakkumine" ning tegid selleteemalisi ettevalmistusi väga hoolikalt. 1980. aastatest ellu viidud bussipõhised õppe- ja koolitusprogrammid Hostelites ööbivatele õpilastele pakutava tasuta toitlustusteenuse ulatus on viimase paarikümne aastaga päev-päevalt laienenud. Oleme volikogu otsuse raames kiirendanud pingutusi õpilastele tasuta lõuna võimaldamiseks. Tõstasime tasuta toitlustust saavate õpilaste arvu, mis õppeaasta alguses oli hetkel 1,5 miljonit, 1,8 miljonini. Nüüd töötame selle nimel, et see arv tõuseks õppeaasta teisest poolest 5 miljonini. Seega oleme astunud veel ühe konkreetse sammu hariduse võimaluste võrdsuse suurendamisel. ta ütles.
Viidates, et tasuta toidutaotlus õpilastele on oluline toetustaotlus, ütles Özer, et nad on viimasel aastal keskendunud alushariduse kättesaadavuse suurendamisele ning tasuta toiduga alustatakse eelkõige alushariduses, kus areng on kõige kiirem. . Minister Özer teatas, et alates 6. veebruarist, mil algab teine õppeperiood, suurendavad nad järk-järgult tasuta söögiprogrammi ulatust ja jätkasid järgmiselt:
"Siin keskendume eelkoolile. Toidu/toitumise valmistamise ja jagamise juhendi, mis sisaldab tasuta eine taotlemise põhimõtteid ja protseduure, saatsime rakendamiseks 81 provintsi. Sellega seoses alustame alates 6. veebruarist praktikat, et võimaldame oma lastele kõikides koolieelsetes lasteasutustes viiel päeval nädalas ühe toidukorra päevas. Sellega seoses hakkab alates 6. veebruarist 1 miljon 450 tuhat riigikoolides käivat õpilast saama toitumisteenuse ühe toidukorra.
Igapäevasest toitumisteenusest saavad kasu ka meie õpilased, kes käivad algkoolides, kus on kombineeritud klassiruumid koos lasteaiaklassidega. Kõigile meie päevaõppes õppivatele õpilastele, kes saavad haridust piirkondlikes internaatkoolides ja ei saa internaatteenust, pakutakse ka tasuta igapäevast toitumistoetust. 6. veebruaril antakse süüa mitmeklassilistes lasteaiaga algkoolides ja piirkondlikes internaatgümnaasiumides õppivate päevaõppe õpilastele. Teistes koolides lõpetatakse ettevalmistused ja alustatakse toitumisega esimesel võimalusel.»
Minister Özer märkis elluviimise üksikasjade kohta järgmist: „Oleme vastavatele koolidele eraldanud vajaliku eelarve kooliköögis toitu valmistavate lasteaedade ning lasteaiaklassiga koolide ja asutuste köögivajadusteks. Hoolitseme selle eest, et koolidele, kus ei ole võimalik oma köögis toitu valmistada, hangitakse toitlustus ainult Rahvaharidusministeeriumi alluvuses olevatest kutsekeskkoolidest ja õpetajate majadest ning teistest avalik-õiguslikest toite valmistavatest asutustest. "
Näidismenüüd on koostatud
Toidu/toitumise ettevalmistamise ja jagamise juhendis olid koolide toitumisteenuste protsessid üksikasjalikult kaasatud. Need protsessid on "menüü haldamine", "kontrolliprotsessid (toiduohutus- ja hügieenitavad)", "hankimine ja ladustamine", "tootmine (valmistamine ja toiduvalmistamine)", "toidu kohaletoimetamine/toitumine" ja "teenindusjärgsed protsessid". koosneb faasidest. Nimetatud juhend koostati viitega Tervishoiuministeeriumi ning Põllumajandus- ja Metsandusministeeriumi kehtivatele õigusaktidele ja uuringutele.
Päevase energia- ja toitainete piisavaks ja tasakaalustatud katmiseks jälgitakse, et lastele tarbitavad toidud oleksid kvaliteetsed ja piisavas koguses. Toitumisteenuste raames kavandatakse tervisliku toitumise põhimõtetele vastavad menüüd; Tagatakse neile vajalike toiteväärtuste täitmine, samuti koolitus, mis võimaldab neil kujundada tervislikke toitumisharjumusi.
Toitumisabi koolidele
Dieedi koostamisel pööratakse tähelepanu vähesele soolatarbimisele vastavalt tervishoiuministeeriumi vastavatele programmidele. Magustoitudes ei kasutata kunstlikke magusaineid.
Tervisliku toitumise menüüdesse tuleks lisada piima ja toodete grupp, liha, muna, kaunviljade ja õliseemnete rühm, leiva ja teravilja rühm ning köögiviljade ja puuviljade rühm. Koolidesse saadetud toidukordi kontrollitakse, kas need sobivad koolide juures moodustatava komisjoni poolt iganädalaselt määratud menüüde ja kaaludega.
Tasakaalustatud toitumise põhimõtetele vastavad näidismenüüd koostas ministeerium koolieelsetele lasteasutustele ja saatis need provintsidesse. Kool, mis hakkab koostama oma menüüsid, saab dieediarsti toetust provintsi ja rajooni rahvatervise keskustelt.
Samuti pakutakse hommikusööki, menüüd avaldatakse kodulehel.
Seevastu tavaharidusega koolides soovitab ministeerium kasutada lõunasöögi võimalust. Nendes koolides saab ka hommikusöögimenüüd kasutada vastavalt peredega tehtavale otsusele.
Duaalset õpet pakkuvate koolide hommikurühmas saab kasutada hommiku- või lõunamenüüd, võttes perede arvamused ja korraldades kooli toitlustamise aja vastavalt menüütüübile.
Duaalset õpet pakkuvate koolide pärastlõunarühmades on soovitatav kasutada lõunamenüüd. Vastavalt peredega koos tehtavale otsusele saab kasutada ka hommikumenüüd.
Lisaks avaldatakse kooli kodulehel iganädalane toitumisnimekiri, mis koolides koostatakse dieediarsti toel.
Luuakse komisjonid
Igas provintsis ja rajoonis moodustatakse põhihariduse eest vastutava direktori asetäitja juhtimisel komisjon, kuhu kuuluvad vähemalt üks lasteaia direktor, koolidirektor koos sõimeklassiga ja vajadusel toitu valmistav koolidirektor. üksus või filiaali direktor. Perioodiliste ajavahemike järel tasuta einestamise programmiga seotud protsesside osas juhendab ja kontrollib komisjon.
Toitu ostvate õpilaste vanematelt saadakse luba
Protsessi planeerimisel, ettevalmistamisel ja läbiviimisel koolides pööratakse tähelepanu puhtusele ja hügieenile. Loadokumendid saadakse tasuta toitumistoetust saavate õpilaste vanematelt. Dokumendis annavad lapsevanemad kirjalikult teada, kas õpilasel on toitumisega seotud allergiaid või tundlikkust.
Toidumenüüde koostamisel lähtutakse eritingimustega õpilaste toitumisprogrammidest. Rahvahariduse ministeerium nõudis, et kubermangud võtaksid kasutusele kõik meetmed tasuta toitlustamise programmi tervislikuks ja probleemideta elluviimiseks. Toitumise valmistamisel ja esitlemisel järgitakse rangelt Toidu/toitumise valmistamise ja jaotamise juhendis toodud punkte.
Toidu/toitumise valmistamise ja jaotamise juhendi avamiseks Vajuta siia.
Ole esimene, kes kommenteerib