Bodrium Hotel & SPA raames teenust pakkuv Tyro Italiano Pizzeria Ristorante tervitab oma külalisi Itaalia ja Türgi hõrgutistega. Otse maailmakuulsa ajaloolise Myndose värava kõrval Bodrumis ja Great Iskender Streetil on Tyro vankuv pitsa suhtes, mis on üks esimesi maitseid, mis Itaalia köögi mainimisel meelde tulevad.
Bodrium Hotel & SPA peadirektor Yiğit Girgin tõdes, et kõik on hooajal ja enamasti ostetakse kohalikelt tootjatelt ning ütles: „Kuigi oleme Itaalia maitsetele lojaalsed, täiendame oma menüüd pidevalt uute maitsetega. Nüüd leiate meie menüüst imelisi seeni, mille on äsja mägedest korjanud üks Bodrumi kohalikest seeneküttidest Süleyman Yıldırım. Körek, mis on ühtaegu maitsev ja tervendav, on seeneliik, mida tuntakse Türgis kokkade köögis kuningasseenena, välismaal kokkade köögis kuningasaustrina ja mükoloogide seas Pleurotus Eryngii. Meie Koreki seenepitsaga, mis on Bodrumi üks tähtsamaid kohalikke maitseid, jätame maitsma uued maitsed.
KÕIK MAITSEVAD KOOS
Yiğit Girgin, kes ütles, et läbis hoolika teekonna pitsade kääritamisest kuni lauale toomiseni, ütles: „Kõik tooted on looduslikud ja värsked. Ükski neist ei sisalda lisaaineid. Tyro Italiano Pizzeria Ristorante, mis mahutab 100 inimest, ootab teid 14 erinevat valikut, sealhulgas aed. Oleme oma pitsa margarita, ortolana, seente, türgi, nelja juustu, pepperoni, lõhe, suitsuribi, kreeka pähklite, bresaola, igal aastaajal, veiseribide, mereandide, burrata ja seenekarriga pitsaga kindlad. Meie saladus on meie toiduvalmistamise tehnikas ja materjali kvaliteedis. Kiviahjus valmib spetsiaalne pitsatainas, mis käärib 72 tunniga ja ei häiri kõhtu. Pitsad tõmbavad tähelepanu oma delikaatsusega ja on meie klientide poolt hinnatud oma krõbeda tekstuuriga.
AVATUD 7 PÄEVA NÄDALAL
Yiğit Girgin jätkas: „Me ei võtnud kedagi eeskujuks, vaid lõime oma stiili. Toidu- ja joogijuht Ali Demiryürek ja kogenud kokk Ali Şahin pakuvad originaalretseptidest kinni pidades Itaalia hõrgutisi. Meie eesmärk oli luua oma hotellile ja sektorile lisandväärtust. Ma arvan, et me olime ka selles edukad. Meeskonnana jätkame hügieenile, maitsele ja kvaliteedile keskendunud tööd. Me võõrustame oma külalisi 7 päeva nädalas, ajavahemikus 12.00-23.00 spetsiaalsete liharoogadega Itaalia ja Türgi köögi jaoks, käsitööna valminud pastamenüüd, salateid, magustoite ning rikkalikku valikut kohalikke ja välismaiseid jooke.
Ole esimene, kes kommenteerib