İzmiri suurlinna omavalitsus töötleb tervislikku veiseliha, mille ta ostab Ödemişi kohalikult tootjalt, ja esitleb seda İzmiri elanike köögile People's Butcheri vahekäikudes. Metropolitan, mis müüs People's Butcheriga 5 kuuga 55 miljonit liiri liha, kattis 400 grammi igast kodanike ostetud lihakilost, panustades kodanike taskusse ligikaudu 9 miljonit liiri.
Izmiri linnapea linnavalitsus Tunç SoyerInflatsiooni vastu toetas Izmiri elanikke linna eri osades avatud Rahva toidupoe/Lihuniku esindused, mille eesmärk on pakkuda avalikkusele tervislikku, odavat ja usaldusväärset toitu visiooniga “Teine põllumajandus on võimalik”. Töödeldud ja rümba lihatooted, mis on valmistatud Ödemiş Meat Integrated Facilitys, kus İzTarı A.Ş., İzmiri suurlinna omavalitsuse tütarettevõte, on uuendanud ja kaasanud edasise töötlemisrajatise, kohtuvad İzmiri elanikega People's Butcheri vahekäikudes.
Jõudsime 10 tonni lihatöötlemisvõimsuseni
IzTarm A.S. Peadirektor Murat Onkardeşler ütles: „2014. aastal asutatud Ödemişi lihakombinaadis tehti 2020. aastal suur revisjon. Oleme rajatises sisse seadnud täiendava töötlemisüksuse. Edasitöötlemisruumi lisandumisega oleme jõudnud lihatöötlemise koguvõimsuseni 10 tonni kahes vahetuses päevas. Siin oleme hakanud tootma paljusid täiustatud lihatooteid, nagu purustamisseade, vorstid, pastramid, döner kebab, vorstid, lihapallid, röstimine.
Kaks loomaarsti kontrolli
Murat Onkardeşler märkis, et vaatamata viimasel ajal epideemiaohuga punasele lihale, osteti teatud loomad kohalikult tootjalt ja ütles: „Pärast Rahvatoidupoe meile üleandmist püüdsime siin tehtud investeeringu kasumiks pöörata. tarbija. Tahtsime anda oma panuse oma kodanikele kõrgete lihahindade vastu rahvatoidupoe Rahvalihuniku rubriigiga. Lõikame selles rajatises igapäevaselt loomi, mida ostame Ödemişi, Kirazi, Tire'i ja Bayındıri tootjatelt. Teeme koostööd ainult kohaliku tootjaga. Meie asutuses on saadaval nii Põllumajandusministeeriumi loomaarst kui ka meie oma loomaarst. Pärast kogu looma ajaloo ja registri uurimist toimub tapmine. Õnneks me oma piirkonnas suu- ja sõrataudi ei kohanud. Pärast edasist töötlemist saadame selle meie Menemenis asuvasse logistikakeskusesse. Sealt saadame need People's Food Store'i People's Butcheri vahekäikudesse, mida täna on 9.
“9 miljoniline panus kodaniku taskusse”
Onkardeşler ütles: "Me müüsime koos People's Butcheriga eelmise aasta viimase kahe kuuga 29 miljonit liiri liha, selle kuu esimese kolme kuuga 26 miljonit liiri ja kokku 55 miljonit liiri. Meie hinnad on 40% soodsamad kui liha kvaliteet. Teisisõnu toetab Izmiri suurlinnavalitsus, kohtudes 400 grammi iga meie kodanike ostetud veisehakkliha kilo kohta. Sel viisil panustasime oma kodanike taskutesse ligikaudu 9 miljonit liiri.
“Rahva toidupoe bussid on varsti liikvel”
Onkardeşler ütles: "Meie südamed on selle poolt, et pakkuda kõigile odavat ja tervislikku liha. Aga me ei konkureeri ka lihunikega. Püüame olla oma kodanikega tänastes tingimustes. Meie hinnapoliitika jätkub. Meie arv kasvab jätkuvalt. Alates maist hakkame teenindama Torbalı Ayrancılaris ja Buca Butchers Square'is. Tagumistes linnaosades hakkame pakkuma mobiilset teenust, pannes lühikese aja jooksul kasutusele meie rahvaste toidupoe bussid.