Olles juhtiv roll Türgi ainsa piimanduskongressina, toimub 3. riiklik piimanduskongress (USKO 2023) Ankara Cer Modernis 05.–06. oktoobril. USKO 2023-l osalevad valdkonna professionaalid ja akadeemikud, kes on oma ala asjatundjad, mida korraldab Ankara ülikooli põllumajandusteaduskonna piimatehnoloogia osakond koos segarühma organisatsiooniga. Kongressi tänavuseks peateemaks, mis toimib sillana akadeemiliste ringkondade ja piimatööstuse vahel, määrati "Piimatööstuse tulevik jätkusuutlikkuse vaatenurgast".
Meie riik on piimatootmises maailma esikümne riigi ja Euroopa esikolmiku hulgas. Türgi piimatööstus on tehnoloogia kasutamise taseme poolest arenenud riikidega samal tasemel. Anatoolia maadel on ajaloolises protsessis oluline koht ka piima- ja piimatoodete kultuuri Euroopasse jõudmise transiiditeel. Selleks, et Türgi saaks neid piima eeliseid hästi ära kasutades maailmaturgudel kaasa rääkida, on hädavajalik lahendada tema struktuuriprobleemid. Türgis omal alal ainsana toimuval ja tänavu juba 3. korda toimuval riiklikul piimanduskongressil arutlevad piimatööstuse tuleviku üle ja töötavad koos lahendusettepanekuid välja väga väärtuslikud teadlased, akadeemikud ja sektori ettevõtete esindajad. ühine mõistus.
"Jätkusuutlikkus" on üks olulisi teemasid USKO 100 messil, mis toimub Ankara Cer Modernis 90.–05. oktoobril ja mida korraldab Ankara ülikooli põllumajandusteaduskonna piimandustehnoloogia osakond, mis tähistab ühtlasi oma 06. aastapäeva 2023. aastapäeval. vabariik. Euroopa Liidu rohelise leppimise protsessi mõju Türgi piimatööstusele, selleteemalisi uuringuid ja tegevuskava arutatakse tegevjuhtidega kongressil, mille korraldas segarühm.
Referaatide esitamise tähtaeg 3. riiklikul piimanduskongressil (USKO 2023), kus autasustatakse parimaid suulisi ja posteritöid, on 14. juuli 2023.
Ankara ülikooli põllumajandusteaduskonna piimatehnoloogia osakonna õppejõud ja USKO 2023 kongressi korraldav president Prof. Dr. Barbaros Özer ütles, et 3. üleriigiline piimanduskongress, kus räägitakse teadus- ja tehnoloogiapõhistest kasvustrateegiatest eelkõige selleks, et meie riigi piimatööstus rahvusvahelises konkurentsis püsiks, on oluline platvorm, kus kõik piimanduse väärtusahela sidusrühmad omavahel vahetavad. teavet. Märkides, et USKO 2023, mille peateema on piimatööstuse tulevik jätkusuutlikkuse vaatenurgast, toob päevakorda uuenduslikud ja põhjapanevad teadusuuringud. Dr. Barbaros Özer ütles: "Meie kahepäevasel kongressil saavad kokku teadlased, tulevased piimatööstuse töötajad ja tööstuse olulised nimed. Korraldame sessioone, kus arutleme piimatööstuse positsiooni üle jätkusuutlikkuse, toidu ja tervise suhete, hügieenilise disaini ja toiduohutuse vaatenurgast. Välja antakse ka plakatiauhind noortele teadlastele. Kongressi üks peamisi eesmärke on tugevdada ülikoolide ja tööstuse vahelist suhtlust ning edendada koostööl põhinevat töökultuuri. Meie vabariigi 100. aastapäeval toimuval kongressil, kus peegeldame piimahariduse ja piimatehnoloogia arengut meie riigis 100-aastasel perioodil, soovime hoida nende mälestusi elavana, nimetades igale oma istungile nimed. meie õppejõud, keda täna meiega ei ole ja kes on töötanud Türgis piimanduses.