Bahçelievleri haigla toitumis- ja dieediosakonnast, Uz. dit. Nihan Yakut andis teavet tervisliku toitumise programmi põhireeglite kohta.
Andes teavet dieediloendite kohta, Uz. dit. Nihan Yakut ütles: „Reeglite kohaselt koostatud ja rakendatud tasakaalustatud toitainesisaldusega toitumiskava nimetatakse tervisliku toitumise nimekirjaks. See loetelu peaks vastama makro- (süsivesikud, valgud, rasvad) ja mikroelementidele (vitamiinid, mineraalained, kiudained) tasakaalustatult ja toitainete osas piisavalt. Õiges toitumiskavas, päeva lõpus; Kõik toitained nagu liha ja lihatooted, piim ja piimatooted, köögiviljad, puuviljad, leib ja selle derivaadid, kaunviljad, õli tuleks tarbida piisavalt ja tasakaalustatult. Dieediloend ehk igapäevane menüü koostatakse sõltuvalt paljudest muutuvatest parameetritest. Isikliku tervisliku toitumise kava koostades; Arvesse võetakse paljusid muutuvaid parameetreid, nagu inimese vanus, pikkus, kaal, elustiil, kehalise aktiivsuse tase, toitumine, kohalikud/traditsioonilised toitumisharjumused, valikud, meeldimised ja mittemeeldimised, varasemad operatsioonid, ägedad/kroonilised haigused ja narkootikumide tarvitamine. Kõik need muutujad on kokku pandud, et luua täiesti isiklik, uus ja tervislik toitumiskava. ütles.
"Peamine toidukord" on tervisliku toitumise 3 põhitoidukorda.
“Tervislik toidumuster; See algab asendamatu "3 põhitoidukorra aluse" kehtestamisega. Jakut ütles: "Hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi sisu on menüüsse paigutatud põhitoitainete tasakaalustatud jaotusega. Nende tingimuste täitmise ajal ei tohiks toidukordi vahele jätta nii palju kui võimalik ja välja arvatud juhul, kui see on vajalik. Tervisliku toitumiskava puhul peaks toitumine siiski inimesele sobima. tegi ettepaneku.
Haiguste ennetamine on võimalik õige toitumise ja piisava kehalise aktiivsusega.
Bahçelievleri haigla toitumis- ja dieediosakonnast, Uz. dit. Nihan Yakut ütles:
“Lisaks sellele tuleks oma alatoitumusega seotud käitumist muuta uue õige käitumismudeliga. Selles suunas soovitakse hea toitumisõpetusega parandada nõustatavale puudulikult või valesti teadaolevat toitumisalast teavet. Puuduliku või vale teabe või täiesti kontrollimatu toitumisharjumusega söömine toob pikemas perspektiivis kokku ülekaalulisuse, diabeedi, soolehaigused ja roojamisprobleemid, kognitiivsete funktsioonide vähenemise, maksa ja vere lipiidide taseme tõusu, vähi ja kehakaaluga seotud südame-veresoonkonna probleemid. Neid tänapäeva elus sageli kohatavaid haigusi on võimalik ennetada õige toitumise ja piisava kehalise aktiivsusega.
Suupisted mängivad tervislikus toitumises olulist rolli.
Rõhutades, et snäkkidel on tervislikus toitumises oluline koht, ütles Jakut: „Sõltuvalt vajadusest, elustiilist ja plaani põhjusest saavutatakse 1 või enama vahepala lisamisega toidus tasakaal. Vahepalad planeeritakse küll inimese järgi, kuid see tagab veresuhkru tasakaalus hoidmise ning selle eesmärk on vältida põhitoiduaegadele lähenedes vastupandamatut ja kontrollimatut nälga. Samas on sellel loogika, et inimesele vajalik toitainesisaldus on mao mahtu arvestades ühtlaselt jaotatud. Ehk siis kogu põhitoidukordade vajadust eelistatakse mitte anda mao mahu peale surudes. Enamasti mõjutab nimekirjade kaloreid kehalise aktiivsuse varieeruvus. Seetõttu tuleks arvesse võtta ka seda, kui palju ja kui regulaarselt seda tehakse. ta ütles.
Pöörake nendele tähelepanu, et omandada pikaajalised tervislikud toitumisharjumused!
Ärritunud. dit. Nihan Yakut loetles viise, mida järgida püsivate tervislike toitumisharjumuste saavutamiseks pikemas perspektiivis:
«Kuigi see varieerub vastavalt kehaväärtustele, tuleks vedelikku, eriti vett, tarbida puhtas vees minimaalselt 1,5 ja keskmiselt 2 liitrit. Veetarbimist ei tohiks määrata hooajalised ja temperatuurimuutused, sõltumata ilmast tuleks organismile vajalikku vett tarbida alati samas keskmises.
Tervisliku toitumiskava puhul tuleks vältida kõigi toitainete liigset tarbimist. Püsimise saavutamiseks on oluline mitte minna kaugemale dieedi sisust, ennetada toitumistasakaalu rikkuvaid kalduvusi, vajadusel lahendada emotsionaalsed või stressiga seotud söömishood professionaalse toega (psühhoteraapia). toitumisharjumused pikemas perspektiivis.
Toitumisnimekirja ei tohiks võtta pakendatud ja pakendatud tooteid, suures koguses siirupit ja lisaaineid sisaldavad toidud, toitumisele lisaväärtust mitte andvad toidud, vaid kõrge kalorsusega toiduained.
Tee ja kohvi kontrollimatut tarbimist tuleks piirata. Keskmine päevane kohvitarbimine ei tohiks ületada 2 tassi ja tee igapäevane tarbimine peaks piirduma 4-5 tassiga, kui see on selge.
Kodune dieedipidamine on kahjuks ühiskonnas väga levinud käitumismuster. Dieedi nimekiri peaks aga olema personaalne. Kuigi tervislikus nimekirjas on kõigile kindlad ja standardsed reeglid, valitakse sisu vastavalt inimesele. Sel põhjusel ei tööta telesaade, sotsiaalmeedia või kellegi teise dieet, isikupäratu sisu, moekad toitumismeetodid ega too püsivaid, õigeid ja tervislikke tulemusi. Püsivaid tulemusi ei saavutata ja see võib põhjustada tervisele tõsiselt mõjuvaid tagajärgi. Kiire kaalutõusu ja -kaotuse tsükkel ebatervislike meetoditega (jojo efekt) toob kaasa kangekaelse ja kontrollimatu kaalu. Inimestel, kes püüavad pikas perspektiivis kaalust alla võtta, võib see kaasa tuua tõsise motivatsioonikaotuse.
Ideaalses ja tervislikus kaalulangusprogrammis peaks nädalane kaalulangus olema keskmiselt 1–1,5 kilogrammi. Need väärtused võivad suureneda nii õige kehalise aktiivsuse kui ka toitumisprogrammiga ning see tõus on vastuvõetav. Enam kui 3,5 kilogrammi suurune keskmine kaalukaotus näitab aga, et kasutatud programm on vale. Püsivate tulemuste saavutamiseks tervislikus kaalulangetusprogrammis peaks dieediarst määrama hinnangulise aja ja teavitama sellest klienti. Kahjuks ei saa kiiret kaalulangust tagavate toitumisprogrammide tulemusel kaotatud kaalu püsivalt ja pikaajaliselt säilitada. Tervisliku või meditsiinilise toitumise programmi koostamisel igale kliendile/patsiendile on eesmärgiks õpetada, mis on õige toitumine, samuti hoida tervist ja kujundada harjumusi ning luua üheskoos valemid, millega neid õpetusi praktikas rakendada.