Pannkook on küpsetis, mida nauditakse hommikusöögiks ja suupisteteks. See on valmistatud munadest, jahust, piimast, küpsetuspulbrist ja suhkrust. Seda on väga lihtne valmistada ja see valmib lühikese ajaga.
Koostis:
- 2 muna
- 1 veekihi piim
- 1 klaas jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl suhkrut
- 1/2 tl soola
- Õli (praadimiseks)
Ettevalmistus:
- Klopi munad kausis korralikult lahti.
- Lisa piim, jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool ning klopi kuni saad ühtlase konsistentsi.
- Kuumuta teflon- või mittenakkuva pann keskmisel kuumusel. Kandke kogu pannile väike kogus õli.
- Vala vahustatud tainas vahukulbiga pannile.
- Kui pannkookide alumine osa on küpsenud (umbes 2-3 minutit), keerake need ümber.
- Pannkooke saate serveerida pärast seda, kui need on mõlemalt poolt küpsetatud.
Nõuanded:
- Olge ettevaatlik, et pannkoogitainast liiga palju ei klopiks. Liiga peksmisel võib tainas muutuda kõvaks.
- Ärge panni pannkookide küpsetamise ajal liiga palju kuumutage. Vastasel juhul võib pannkookide põhi kõrbeda.
- Reguleeri pannkookide küpsetusaega vastavalt panni suurusele ja paksusele.
Pannkookidele erinevate maitsete lisamiseks võite kasutada ka järgmisi koostisosi:
- šokolaaditükid
- banaanid
- maasikad
- pähklid
- kreeka pähklid
- kaneel
- vanill
- Kookospähkel
- Kakao