Bağcılari omavalitsuses töötav dieediarst Sena Nur Bubani aitab oma klientidel kaalust alla võtta, süües kõike, mida nad soovivad, ilma et nad vähendaksid oma söögikorda või jääksid näljaseks, kasutades programmi, mida ta nimetab "Kultuuridieetiks". Kultuuridieedi järgijatele on koostamisel programm nende piirkonna toitumisharjumustele vastavate roogadega. Bubani, kes nõrgendas sel viisil 6 inimest 700 kuu jooksul, ütles: "Kui me anname Musta mere toitumisharjumused idapoolsele inimesele, ei ole see sellele inimesele kasulik, kuna see ei ole jätkusuutlik toitumine."
Nais- ja perekultuuri- ja kunstikeskus, mille Bağcilari omavalitsus võttis kasutusele 2011. aastal, jätkab 24 kursust 35 põhiharus. Dietoloog on asutuses üks populaarsemaid kohti, kus pakutakse erineva sisuga kursusi kokandusest tekstiili ja meigini. Toitumisnõustaja Sena Nur Bubani, kes on Bağcılari vallas töötanud kuus kuud, püüab tema poole pöörduvate naiste kaalust alla võtta.
Sama programmi ei saa rakendada Ida- ja Musta mere elanikele.
Tõendades, et vale toitumine, vähene füüsiline aktiivsus ja kroonilised haigused põhjustavad kaalutõusu, rakendab Bubani enda sõnul programmi Kultuuridieet, mis aitab tema klientidel kaalust alla võtta nii tervislikult kui ka lühikese ajaga. Bubani ütles, et ta on loonud oma klientidega erilise sideme, kultuuridieedi kohta järgmist:
"Meie kliendid, kes siia tulevad, on väsinud oma toitumisest, madalast kalorsusest ja näljast. Siinkohal läheneme neile mõistvalt ja siiralt. Kohtume oma klientidega pärast seda, kui nad siia tulevad. Koostame programmi vastavalt inimeste kultuurilisele staatusele ja toitumisharjumustele. Sest kui me anname Musta mere piirkonna toitumisharjumused ida inimesele, ei ole see sellele inimesele kasulik, kuna see pole jätkusuutlik toitumine. Sel põhjusel on väga oluline, et me õpiksime tundma selle inimese kultuuri ja pakuksime talle toitumiskava, mis sobib toiduga, mida nad valmistavad ja söövad. See tagab ka dieedi järjepidevuse. Eelistame koostada nimekirja roogadest, mis sobivad idapoolsetele inimestele ning Musta mere, Egeuse ja Kesk-Anatoolia piirkondadele. Tagame 4-5 kilogrammi rasvkoe kadu kuu aja jooksul. "Jõudsime 6 kuuga 700 inimeseni ja aitasime neil kaalust alla võtta ja ideaalkaalu saavutada."
Võtsin 4 kuuga alla 11 kilo
Kübra Nur Karaarslan on üks neist, kes dietoloogi juurest õnnelikuna lahkus. Teatades, et oli 4 kuud dieediarsti juures käinud, selgitas Karaarslan kogetud muutust järgmiselt: «Olin 77 kilo ja valutasin väga, sest mul oli song. Pärast siia tulekut tundsin muutust endas iga päev. Süües kõike, mida tahtsin ilma nälga jäämata, võtsin alla 11 kilo ja enesekindlus tõusis. "Samuti tahaksin tänada Bağcılari linnapead Abdullah Özdemiri, et ta osutas meile selles rajatises teenuseid, eriti dieediteenuseid."