Kunagi terroriaktide tõttu maha jäetud Midyati rajooni Kafro (Elbeğendi) ja (Arkah) Üçköy külasid hakati paljudes maailma riikides, eriti Türgis, seostama Pizzaga.
Mardini Midyati rajooni maapiirkonnas loovad Euroopa riikidest oma küladesse naasvad assüürlased imesid. Pizzeriale, mille Nail Demir avas Elbeğendi külas ja sai lühikese aja jooksul kuulsaks kogu riigis, järgnes Üçköys avatud teine pitsaasutus. Saksamaal 24-aastase pitsakogemusega Moris Dal ja tema juveliirist sugulane Gabriyel Çil investeerisid Üçköysse 7 miljoni väärtuses pitsat. Nad tegid ligikaudu 20 miljoni euro suuruse investeeringu, sealhulgas nende küladesse ehitatud kivivillad. Gabriel Çil ja Moris Dal toovad Bagoki mäel asuvas Üçköys kohalikele ja välismaistele klientidele oma 24-aastase pitsakogemuse Saksamaal.
TA PÄRAST 40 AASTAT TAGASI OMA KÜLA JA AVAS PITSASALONGI.
Moris Dal naasis Üçköysse, kust ta lahkus 12-aastaselt, pitsameistrina pärast 40 aastat. Ta täitis oma unistuse muuta oma 24-aastane pitsakogemus Saksamaal teeninduseks külas, kus ta sündis ja kasvas ning mida ta igatses. Çil ja Dal, mis elavdavad siin mägiturismi, meelitavad pitsaküladesse palju turismireise Türgist ja maailmast.
NAD ANDID TÖÖD 14 INIMESELE
Pitsapoe kohta avaldust tehes ütles ärijuht Samet Matyaz, et avamine Bagoki mäel Üçköys toimus poolteist aastat tagasi.
Matyaz väitis, et Moris Dal ja Gabriel Çil, kes immigreerusid Üçköyst Saksamaale 40 aastat tagasi, tegid selle investeeringu siia, kui nad naasid oma kodulinna, kus nad sündisid ja kasvasid, ning ütlesid: "Kivivillade ja pitsasalongiga, mille nad aastal ehitasid. Üçköy, nad investeerisid oma külla 20 miljonit eurot." Nad tegid investeeringu . 14 inimest söövad siin leiba. "Täname neid." ütles.
Matyaz ütles, et selle koha vastu on alates avamisest suurt huvi pakkunud: „Siia tormavad nii Türgi turismireisid kui ka välisturistid välismaalt. See oli tõesti suurepärane äri. Palju õnne neile, kes sellega hakkama said. Valmistame siin 14 sorti pitsat ja 7 sorti pitat. "Meil on oma pitsad, mis on valmistatud kohalikust röstimisest." ta ütles.
MAGUSTOTIPTSA PÕLITAB TÄHELEPANU
Viidates sellele, et enamik pitsatööstuses kasutatavatest toodetest on piirkondlikud ja kohalikud, ütles Matyaz: „Kasutame pitsa valmistamisel kohalikke tooteid. Need on meil kasutatavad lisanditeta tooted, mis lisavad pitsale maitset. Valmistame piirkonnas kasvatatud viinamarjadest ja puuviljadest magusat pitsat nimega 'Arkah Pizza'. Pakume seda oma klientidele magustoiduna. "See oli väga hinnatud." ta ütles.