Kukeoad: looduslik ja maitsev valik
Kuke küpsetatud oadSee on teatud tüüpi kuiv oa, mida kasvatatakse eriti mullas, mida toidavad looduslikud veevarud. Seda erilist uba toodetakse sajandeid vanadest esivanemate seemnetest. Kuna tootmisprotsess viiakse läbi parimates looduse poolt pakutavates tingimustes, tõmbab see tähelepanu oma maitse ja kvaliteediga. See uba, mis on perelaudade jaoks asendamatu, seab esikohale mitte ainult maitse, vaid ka tervise. Kuivatatud ubade küpsetusaeg on ligikaudu 20 minutit, mistõttu on need köögis eelistatud koostisosad.
Geograafilise tähise registreerimise ja tootmise tugi
Kuke küpsetatud oad 2021. aastal geograafilise tähise registreerimine on oma kvaliteeti ametlikult tõestanud. See registreerimine tagab tootjatele ja tarbijatele toote autentsuse ja kvaliteedi. Pärast registreerimist pakub riik põllumeestele erinevaid toetusi, et soodustada tootmist ja tootlikkuse kasvu. Ringkonnavalitsuse ning Põllumajandus- ja Metsandusdirektoraadi koostöös läbiviidavad projektid võimaldavad külas elavatel põllumeestel oma maid tõhusamalt kasutada.
Tagastus ja toodangu kasv
Oma küladesse naasvatel kodanikel on võimalus toota registreeritud Horozi kuivatatud ube. Tänu nendele tuludele on kuivade ubade tootmine märkimisväärselt suurenenud sellistes külades nagu Dinarbey, Elmalı, Kaboğlu, Güzgülü, Eskibalta, Karapolat, Yeşilgöl ja Kabayel. Tootmisvõimsuse suurendamisele aitab kaasa tootjatele antav toetustoetus seemnete ja põllumajandusseadmete ostmiseks.
Suurenenud tootmisvõimsus ja tõhusus
2021. aastal 350 dekaari suurusel alal tootmist alustanud Horoz Dried Beans on 2024. aastaks kasvanud 800 dekaani. Kui eelmisel aastal oli ühe dekaare saak 250 kilogrammi, siis tänavu kasvas see näitaja 270 kilogrammini. Oluliselt on kasvanud ka tootjate arv; Tootjate arv, mis mullu oli 73, ulatus tänavu 100-ni. See hõlmab ainult registreeritud tootjaid; On ka neid, kes tegelevad registreerimata tootmisega. Kogutoodang, mis eelmisel aastal oli 150 tonni, kasvas tänavu 216 tonnini.
Kaasaegsed põllumajandustavad ja toetused
Põllumajandus- ja metsandusministeerium andis tootjatele 100-protsendilise toetusega külvi- ja kõplamismasinad. Need toetused võimaldasid vanad meetodid asendada kaasaegsete põllumajandusmeetoditega. Seemnete külvamine, mida varem tehti käsitsi levitamisega, toimub nüüd tõhusamalt ja süsteemsemalt. See on äärmiselt oluline, et vältida efektiivsuse vähenemist ja muuta tootmisprotsessid jätkusuutlikumaks.
Tootlikkuse kasv farmaatsiatoega
Eneze rõhutab, et tootlikkust tõstavad ka ravimilisandid. Järgmise aasta eesmärk on veelgi suurendada registreeritud ubade külvipinda ja saaki ühe dekaari kohta. Tänu valitsuse toetusele tagatakse küladesse tagasipöördumine ja rändavate kodanike nõudmised kasvavad. Selles tootmisprotsessis soovivad osaleda ka kodanikud väljastpoolt provintsi ja välismaalt.
Kohaliku tootmise tähtsus
Kohalikul tootmisel on suur tähtsus mitte ainult majanduslikult, vaid ka sotsiaalselt ja kultuuriliselt. Paljud inimesed, näiteks 50-aastane Alişan Açığ, kes naasis oma perega Dinarbey külla pärast 65 aastat Aydınis elamist, teenivad ise elatist ja toetavad kohalikku põllumajandust oma külas ube kasvatades. Selline tagasitulek tõstab külade elujõudu ja aitab kaasa kohaliku kultuuri säilimisele.
Maaelu areng ja tulevikueesmärgid
Horozi kuivatatud ubade tootmisel tehtud edusammud moodustavad maaelu arengu olulise osa. Tootjatele antav toetus ei suurenda mitte ainult majanduskasvu, vaid ka sotsiaalset solidaarsust. Kohalike inimeste huvi põllumajanduse vastu võimaldab uutel põlvkondadel saada sel alal haridust ja täiendada oma teadmisi.
Tulemusena
Horozi kuivatatud oad on looduslikes tingimustes kasvanud toode, mis paistab silma oma maitse ja kvaliteediga. Tootmise suurendamine tänu riigi toetustele tugevdab kohalike inimeste sidet põllumajandusega ja aitab kaasa maaelu arengule. See protsess jätkub ka tulevikus ja aitab kaasa piirkonna põllumajanduse jätkusuutlikkusele.
